水が違うと飲み物も違う🤔

2021.02.03

こんにちは！！ヘルボの匠です！！
色々とお客様より、商品の提案を頂けるようになりました😄
お客様の視点で考えているつもりでしたが、もっとお客様目線を養わないと思います(^^♪

国によって、休憩での飲み物が違うんです！！
イギリス、中国、インド、日本は紅茶や緑茶が好まれます🤔

イタリア、ドイツ、フランスはコーヒーが好まれます🤔
なぜだと思いますか？

それは、水が違うからなんです😲

水には硬さがあって、硬度という硬さの基準で硬水と軟水があるんです！！

硬水→「硬度」というのはカルシウムとマグネシウムの含有量ですから、
　　　これらの濃度が高い硬水は、口当たりが重く苦みを感じます。

軟水→カルシウムやマグネシウムの濃度が低い軟水は、まろやかな
　　　口当たりとさっぱりとした風味が特徴です。

お茶は、葉に含まれるタンニン（カテキンが合体したポリフェノール）を溶かし出してお茶を
作ります。タンニンを溶かしだす時に鉄分やマグネシウムが多い硬水だと渋みが少なくなり、
日本茶の味のバランスが変わり、美味しくなく感じるんです😖

お茶（緑茶や紅茶）は、軟水で淹れることでお茶の成分が溶け込みやすく美味しくなる
んです(^^♪
一方、コーヒーは硬水で入れると渋みが強調され大人の渋みみたいなコーヒーになります😏

軟水で入れたコーヒーは、まろやかな甘さと酸味が際立ちます😬

お茶もコーヒーも色々な味が出てきたので、好みで水の硬さを変えると味も変化して、
自分好みの味を探してみるのもいいと思いますね😄

そこでＨＥＡＬＢＯの登場です！！

私の経験でケチケチ体験談ですが、カップ１杯用のドリップコーヒーは３杯まで使えます！！
それは、ＨＥＡＬＢＯ改質水は抽出率を上げてくれるんです！！細かく改質されて
３杯目でも美味しいコーヒーが出るんです🤣

ＨＥＡＬＢＯ改質水で料理をすると出汁や味が良く抽出されて

美味しくなるんですよ😄

PS：改質効果で水が沸騰する時間も早くなって、ガス代も安くなるんです！！
　　家計にもやさしいＨＥＡＬＢＯなんですよ🤭